Knoflook leent zich goed voor de bestrijding van een hoge bloeddruk, een van de oorzaken van hartziekten. In dit artikel vertellen we alles over het gebruik van knoflook als natuurlijke bloeddrukverlager.
Al eeuwenlang wordt knoflook gebruikt door allerlei beschavingen in het Middellandse zeegebied. Niet alleen als voedsel, maar ook als natuurlijke behandelmethode in de traditionele geneeskunst. Het witte bolletje heeft vele gunstige eigenschappen (1).
Het is rijk aan mangaan, vitamine B6, fosfor, ijzer koper, selenium en vitamine C. Maar misschien nog wel belangrijker: het bevat verschillende werkstoffen die het tot een uitstekende natuurlijke behandeling maken voor allerlei klachten (2).
Deze gunstige effecten dankt knoflook met name aan het hoge gehalte aan organische zwavelverbindingen. Daarbij speelt S-allylcysteïne de grootste rol, de stof die door wetenschappers het meest is onderzocht. Knoflook bevat eveneens alliine, dat tijdens de bereiding omgezet wordt in allicine doordat alliine door het kneuzen en snijden in contact komt met een enzym dat zorgt voor de omzetting. Allicine is verantwoordelijke voor de specifieke knoflookgeur.
Dit molecuul ondergaat vervolgens ook weer allerlei transformaties, waardoor er weer andere organische zwavelverbindingen ontstaan, zoals diallyl sulfide, allyl disulfide en ajoene. Dit geheel aan werkstoffen zorgt er (samen met S-allylcysteïne) voor dat knoflook (3-6):
Dit traditioneel gebruikte bolletje bevat eveneens saponinen, die ook bijdragen aan de weldadige cholesterolverlagende effecten en aan de beschermende werking voor het hart- en vaatstelsel. Daarnaast lijkt het erop dat de plant eveneens specifieke eiwitten bevat die het hart- en de bloedvaten kunnen beschermen.
Over de mechanismen die verantwoordelijk zijn voor het bloeddrukverlagende effect dat knoflook kan hebben, is nog lang niet alles duidelijk. Mogelijk heeft het een vaatverwijdend effect, wat de bloedvaten zou helpen ontspannen en uitzetten. Ook heeft het mogelijk een antioxidatieve werking, wat de bloedvaten kan beschermen tegen oxidatieve stress.
In verschillende onderzoeken heeft men het effect van knoflook bij patiënten met een hoge bloeddruk vergeleken met het gebruik van een placebo (7-9).
De resultaten laten aan duidelijkheid niets te wensen over: "een supplementinname met extracten van knoflook is mogelijk een alternatief voor een medicinale behandeling of kan een doeltreffende aanvulling zijn bij een hoge bloeddruk", aldus de auteurs van een Australisch onderzoek.
Hoewel het eten van rauwe knoflook het meest doeltreffend lijkt als het gaat om het verlagen van de bloeddruk, biedt ook gekookte of gebakken knoflook positieve effecten.
Het is namelijk zo dat de stof alliine tijdens het koken wordt vernietigd, maar de derivaten van alliine, zoals diallyl disulfide en ajoene, blijven intact tijdens het koken of drogen van knoflook.
Om te profiteren van de gunstige werking van witte knoflook en een te hoge bloeddruk op een natuurlijke manier naar beneden te brengen, kunt u knoflook dus heel goed rauw, gekookt, gedroogd, gemarineerd in olijfolie, in kruidenaftreksels of zelfs in de vorm van knoflookextracten etc. eten.
Het wordt verkregen op basis van een specifiek fermentatieproces: zwarte knoflook. Het heeft een nog rijkere samenstelling dan het basisproduct, oftewel de witte variant. Zwarte knoflook bevat veel meer S-allylcysteïne, wat de gunstige effecten nog verder versterkt (10).
Het eten van gerijpte knoflook in plaats van rauwe of gekookte knoflook is dan ook interessanter voor wie op een natuurlijke wijze wil werken aan een lagere bloeddruk.
De enige contra-indicatie die er is voor het gebruik van zwarte knoflook, is dat men het niet moet eten voor of na een chirurgische ingreep vanwege de potentiële bloedverdunnende werking.
Maar behalve deze eenvoudig na te leven regel, kunt u het hele jaar door een kuur van zwarte knoflook gebruiken (zoals Organic ABG10+®, een biologisch voedingssupplement gestandaardiseerd op 0,1% S-acetylcysteïne). Combineer het met een voedingspatroon dat gericht is op het verlagen van de bloeddruk en beweeg regelmatig.
Er bestaan nog andere manieren om een hoge bloeddruk op een natuurlijke manier aan te pakken. U kunt ook inzetten op het gebruik van kruidenthee of sap om de hoge bloeddruk te verlagen.
Maar of het hierbij nu gaat om knoflook of selderij (dat eveneens bekend staat om zijn bloeddrukverlagende effecten), de sterke smaak van deze planten zal menigeen tegen de borst stuiten. Om te profiteren van de weldadige eigenschappen, richten veel mensen zich dan ook liever op het gebruik van een supplement in capsulevorm, waarbij men kan rekenen op een genormaliseerd gehalte aan werkstoffen.
De inname van een voedingssupplement kunt u goed combineren met een DASH-dieet ( (Dietary Approaches to Stopping Hypertension), zodat u inzet op een optimale regulering van de bloeddruk (11).
Het dieet werd in de jaren 90 van de vorige eeuw ontwikkeld op basis van twee zeer uitvoerige onderzoeken. Het DASH-dieet houdt in:
Wat ook goed is om in de gaten te houden, is dat onderzoek heeft aangetoond dat kaliumrijke voeding eveneens kan helpen de bloeddruk op een natuurlijke manier te verlagen. Cacao, banaan, zoete aardappel, artisjok, avocado, etc. zijn voorbeelden van uitstekende kaliumbronnen. Dus aan de slag met deze gezonde voedingsgewoonten!
Referenties
Trefwoorden
U dient ingelogd te zijn op uw account om een opmerking te kunnen plaatsen
Dit artikel is nog niet beoordeeld. Laat als eerste uw beoordeling achter
78 Dagen
Goede producten
MORITZ Anita
81 Dagen
Altijd supergoede supps en zachte prijsjes. Ook snel geleverd.
Gino RJ
87 Dagen
Ze hebben heel erg goede producten en zeer snelle levering. Een aanrader!
marion
89 Dagen
De website is goed opgebouwd en geeft een duidelijke beschrijving van de producten. De levering verloopt zeer vlot, de producten voldoen aan mijn eisen en sinds jaren ben ik een tevreden klant.
TIMMERMANS Antoinette
93 Dagen
Uitstekende suppletie en snelle levering
DMT Nexus
100 Dagen
Levering is blimsemsnel en correct!
Yvan Grosjean
103 Dagen
Alles verliep vlot. Product ook goed.
klant
108 Dagen
Snelle levering. Zeer tevreden van de kwaliteitsvolle producten Super Ashwagandha, Adrenal support, Maca van Supersmart.
LIEBENS Kim
110 Dagen
Wat ik heel belangrijk vind is dat ze telefonisch berijdbaar zijn. Dus je vragen worden snel opgelost. Verder is je bestelling snel bezorgd. Duidelijk en goed management.
Elspeth
117 Dagen
Bon produit et livraison rapide
Arely
125 Dagen
Snelle levering prima product
Roy Verstegen
128 Dagen
Snel ingepakt daags nadien na betaling op tafel leuk natuurlijk ik heb al andere gehad een week moeten wachten dus 10 op 10 zou ik zeggen mvg, marc
marc de plecker
129 Dagen
Altijd alles in orde.. wat beter kan is de verpakking. Niet stevig genoeg en potjes slingeren rond. Grotere kartonnen dozen zijn altijd beschadigd en je kan er je hand zo insteken zonder tr openen. Supplementen zijn ToP.
Gino RJ
135 Dagen
De producten die ik al enkele jaren bestel zijn van goedde kwaliteit, zeer tevreden over de werking (daardoor blijf ik ze nog steeds kopen). Eerlijke prijs, goede en snelle levering, nooit problemen gehad. Als trouwe klant krijg je telkens na verloop van tijd extra korting. Mijn korting beloopt nu 20 ´% en deze wordt automatisch verrekend bij het afrekenen, geen coupons of codes. Mooi mee genomen
Frankie Stoops
157 Dagen
Betrouwbaar bedrijf, snelle levering.
klant