Sinds men in de jaren 2000 een nieuwe extractietechniek ontdekte, heeft de olie uit deze kleine garnaal de wereld veroverd. We gaan krill en zijn weldadige effecten eens van wat dichterbij bekijken.
Krill is een Noorse term die 'walvisvoedsel'betekent . En dat heeft een reden : deze kleine garnaal vormt namelijk het hoofdmaal van de vele zeezoogdieren met een walvisbaard, zoals de witte walvis en de vinvis. Dit schaaldiertje staat eveneens op het menu van de pijlinktvis en de pinguïn. Ook verschillende zeevissen en zeevogels eten het graag. Het dieet van de krabbenrob bestaat zelfs voor 98% uit krill.
De bekendst krillsoort is de Euphausia Superba, ook wel de Antarctische krill genoemd omdat deze soort vooral leeft en zich voortplant in het zuidelijke poolgebied. Daar voedt het diertje zich met fytoplankton waarna het ontlasting uitscheidt die op zijn beurt weer voedingsstoffen levert aan de fytoplankton (1).
Krill, waarvan men de biomassa schat op zo'n 125 tot 175 miljoen ton, is dus een onmisbare schakel in de voedselketen van de zee.
Al eeuwenlang wordt krill echter ook (in de gedroogde vorm) door de mens gegeten in landen in Noord-Europa, Rusland en Japan, waar het een onderdeel is van tal van recepten (met name soepen).
We moeten echter wachten tot het jaar 2000, wanneer er een extractieprocedé wordt ontdekt voor het extraheren van krillolie. Bij dit nieuwe procedé worden de interessante bestanddelen van de wonderlijke garnaal niet meer gedenatureerd, waarna krill op grote schaal voor menselijke consumptie geproduceerd wordt (2).
Waarom zou men krillolie willen produceren terwijl visolie veel gemakkelijker te verkrijgen is, al eeuwenlang gebruikt wordt en over tal van goede eigenschappen beschikt? Simpelweg omdat krillolie, naast twee specifieke en essentiële omega-3-vetzuren (DHA en EPA) ook nog eens fosfolipiden en astaxanthine bevat (3).
Wat betekent dit?
De consumptie van krillolie zorgt er dus niet alleen voor dat we van de zelfde effecten kunnen profiteren als bij de consumptie van visolie, maar zorgt er ook nog eens voor dat we extra astaxanthine binnenkrijgen. Om te kunnen profiteren van krillolie van een hoge kwaliteit zonder vervuilingsresten, kunt u bijvoorbeeld kiezen voor Krill Oil (8).
Het is goed om te bedenken dat zowel omega-3- als omega-6-vetzuren worden gezien als essentiële vetzuren die we ons lichaam moeten aanbieden middels onze voeding.Ons lichaam is niet in staat ze zelf aan te maken en heeft ze bovendien nodig voor de aanmaak van andere essentiële vetzuren (9).
De moderne westerse voeding zit boordevol omega-6-vetzuren. Het zit met name in varkensvlees en gevogelte dat gevoed is met maïs en/of soja, de twee belangrijkste bronnen van voedsel in de veehouderij. Het is dankzij dit gegeven dat de meeste westerlingen meestal voldoende omega-6-vetzuren binnenkrijgen. Meestal is het dan ook zinloos om op zoek te gaan naar manieren om de hoeveelheid omega-6 in de voeding te verhogen.
De ontwikkelingen in de voedingsindustrie vanaf de jaren '50 heeft ervoor gezorgd dat het overgrote deel van het westerse voeding veel te veel transvetzuren bevat. Deze vetzuren hebben schadelijke effecten voor het lichaam.
Daar staat tegenover dat de westerse voeding bijzonder arm is aan omega-3-vetzuren. Zo maakt ons lichaam zelf DHA en EPA aan, twee essentiële vetzuren, maar het heeft daarvoor omega-3-vetzuren uit de voeding nodig. Echter, de hoeveelheid omega-3 in onze voeding is meestal onvoldoende.
Een Franse onderzoeker concludeerde op basis van een volledige review van alle studies met betrekking tot verschillende vetzuren dat het noodzakelijk was de hoeveelheden alfa-linoleenzuur (voorloper van omega-3) te verhogen, evenals de inname van vette vissoorten, die rijk zijn aan omega-3 (10-11).
Voor een adequaat evenwicht tussen omega-3 en omega-6 is het dus goed om te kiezen voor een uitgebalanceerde voeding met veel vette vis, een gelijke of een lagere inname van vlees, waarbij bovendien industrieel bewerkte voeding vermeden wordt.
Om het lichaam rechtstreeks DHA en EPA te kunnen bieden, draagt de inname van krillolie eveneens bij aan het zo snel mogelijk aanvullen van de hoeveelheden omega-3.
Referenties
Trefwoorden
U dient ingelogd te zijn op uw account om een opmerking te kunnen plaatsen
Dit artikel is nog niet beoordeeld. Laat als eerste uw beoordeling achter
78 Dagen
Goede producten
MORITZ Anita
81 Dagen
Altijd supergoede supps en zachte prijsjes. Ook snel geleverd.
Gino RJ
87 Dagen
Ze hebben heel erg goede producten en zeer snelle levering. Een aanrader!
marion
89 Dagen
De website is goed opgebouwd en geeft een duidelijke beschrijving van de producten. De levering verloopt zeer vlot, de producten voldoen aan mijn eisen en sinds jaren ben ik een tevreden klant.
TIMMERMANS Antoinette
93 Dagen
Uitstekende suppletie en snelle levering
DMT Nexus
100 Dagen
Levering is blimsemsnel en correct!
Yvan Grosjean
103 Dagen
Alles verliep vlot. Product ook goed.
klant
108 Dagen
Snelle levering. Zeer tevreden van de kwaliteitsvolle producten Super Ashwagandha, Adrenal support, Maca van Supersmart.
LIEBENS Kim
110 Dagen
Wat ik heel belangrijk vind is dat ze telefonisch berijdbaar zijn. Dus je vragen worden snel opgelost. Verder is je bestelling snel bezorgd. Duidelijk en goed management.
Elspeth
117 Dagen
Bon produit et livraison rapide
Arely
126 Dagen
Snelle levering prima product
Roy Verstegen
128 Dagen
Snel ingepakt daags nadien na betaling op tafel leuk natuurlijk ik heb al andere gehad een week moeten wachten dus 10 op 10 zou ik zeggen mvg, marc
marc de plecker
129 Dagen
Altijd alles in orde.. wat beter kan is de verpakking. Niet stevig genoeg en potjes slingeren rond. Grotere kartonnen dozen zijn altijd beschadigd en je kan er je hand zo insteken zonder tr openen. Supplementen zijn ToP.
Gino RJ
136 Dagen
De producten die ik al enkele jaren bestel zijn van goedde kwaliteit, zeer tevreden over de werking (daardoor blijf ik ze nog steeds kopen). Eerlijke prijs, goede en snelle levering, nooit problemen gehad. Als trouwe klant krijg je telkens na verloop van tijd extra korting. Mijn korting beloopt nu 20 ´% en deze wordt automatisch verrekend bij het afrekenen, geen coupons of codes. Mooi mee genomen
Frankie Stoops
157 Dagen
Betrouwbaar bedrijf, snelle levering.
klant