Had u al eens gehoord van fructo-oligosachariden (FOS), maar weet u niet precies wat het zijn? Ontdek de gunstige eigenschappen voor de gezondheid van deze relatief onbekende vezels.
Ze staan ook wel bekend onder de naam oligofructose, deze fructo-oligosachariden. Ze behoren tot de familie van de voedingsvezels.
Ze komen uitsluitend voor in de plantenwereld en bestaan voornamelijk uit complexe koolhydraten (polysachariden). De chemische structuur van deze stoffen werkt de activering van verteringsenzymen tegen. Om die reden worden ze niet gehydrolyseerd (afgebroken en ook niet opgenomen door het lichaam (1).
De voedingswaarde van de vezels mag dan nihil zijn, ze oefenen wel op verschillende manieren hun invloed uit op de regulering van het evenwicht van de spijsvertering. We kennen twee vormen. Elk van de twee vormen heeft specifieke eigenschappen (2):
Sommige van deze vezels (maar niet alle) worden gefermenteerd in de dikke darm. De wetenschap is overigens erg gefascineerd door hun interactie met de darmflora (microbioom) (5).
De complementaire werking en de veelzijdigheid van vezels maakt dat ze direct bijdragen aan de algehele gezondheid (6). Een van de Europese agentschappen voor gezondheid en veiligheid raadt dan ook een dagelijkse inname van 25 tot 30 gram voedingsvezels per dag aan (7). Onderzoeken naar de vezelinname in verschillende Europese landen (waaronder Frankrijk, Denemarken, Italië en Tsjechië) tonen echter aan dat de vezelinname onder de 20 gram per dag ligt (8).
De FOS bestaan uit lineaire ketens van fructose-eenheden (van 2 tot 60) die eindigen met een glucose-eenheid. Fructo-oligosachariden hebben een ding gemeen met sacharose: ze beschikken namelijk, net als tafelsuiker, over een natuurlijke zoete smaak. Toch is hun energiewaarde twee keer zo laag (slechts 2 kcal/g).
Fructo-oligosachariden beschikken niet alleen over alle goede eigenschappen van oplosbare vezels, maar hebben ook nog eens een prebiotische werking (9). Het zijn in feite fermenteerbare suikers die dienen als substraat -oftewel voedsel - voor de bacteriën in de dikke darm.
Deze fermentatie in de darm mondt uiteindelijk uit in de afgifte van kostbare stofwisselingsproducten, zoals korteketenvetzuren (KKV), het favoriete voedsel van de colonocyten (de cellen die de dikke darmwand bekleden) (10). Studies suggereren overigens dat er een link bestaat tussen een te lage aanmaak van KVV en het ontstaan van darmproblemen als gevolg van de inname van antibiotica (11).
We vinden oligofructose van nature in diverse planten, zoals tarwe, gerst, artisjok, banaan, witlof, asperge, knoflook en ui (12). U doet er dus goed aan om deze granen en groenten regelmatig op uw bord te leggen.
Is uw voeding normaliter echter vezelarm (weinig groente en fruit en weinig volkoren granen en peulvruchten), dan raden we u aan om de hoeveelheid van deze voedingsmiddelen geleidelijk aan in te voeren in uw dieet, waarbij u in de gaten houdt welke hoeveelheid u goed verdraagt.
Wanneer u ze namelijk in grote hoeveelheden ingenomen worden (of wanneer men niet gewend is vezels te eten), dan kunnen voedingsvezels niet ernstige, maar wel hinderlijke verteringsproblemen veroorzaken die veroorzaakt worden door een excessieve fermentatie. Meestal uit dit zich in een opgeblazen gevoel, winderigheid en misselijkheid (13). Heeft u daar last van? Verlaag dan de dagelijkse hoeveelheid vezels enigszins totdat uw darmen goed reageren. Zijn uw darmen eraan gewend, dan kunt u de hoeveelheid geleidelijk aan weer wat ophogen.
Goed om te weten: FOS worden ook op synthetische wijze vervaardigd met behulp van rietsuiker en bieten. Men maakt hierbij gebruik van een enzymatische fermentatie middels een specifieke microscopisch kleine schimmel, de Aspergillus niger. Dankzij deze innovatieve biologische omzetting kunnen we vandaag de dag supplementen van FOS kopen.
Om de hoeveelheid FOS een boost te geven, kunt u het beste kiezen voor een supplement van fructo-oligosachariden dat bereid is op basis van de strengste kwaliteitscriteria (zoals Fructo-Oligosaccharides, gemaakt van de suikerbiet en ontwikkeld door de Franse groep Tereos, zonder GMO's) (13-14).
Referenties
Trefwoorden
U dient ingelogd te zijn op uw account om een opmerking te kunnen plaatsen
Dit artikel is nog niet beoordeeld. Laat als eerste uw beoordeling achter
78 Dagen
Goede producten
MORITZ Anita
81 Dagen
Altijd supergoede supps en zachte prijsjes. Ook snel geleverd.
Gino RJ
87 Dagen
Ze hebben heel erg goede producten en zeer snelle levering. Een aanrader!
marion
89 Dagen
De website is goed opgebouwd en geeft een duidelijke beschrijving van de producten. De levering verloopt zeer vlot, de producten voldoen aan mijn eisen en sinds jaren ben ik een tevreden klant.
TIMMERMANS Antoinette
93 Dagen
Uitstekende suppletie en snelle levering
DMT Nexus
100 Dagen
Levering is blimsemsnel en correct!
Yvan Grosjean
103 Dagen
Alles verliep vlot. Product ook goed.
klant
108 Dagen
Snelle levering. Zeer tevreden van de kwaliteitsvolle producten Super Ashwagandha, Adrenal support, Maca van Supersmart.
LIEBENS Kim
110 Dagen
Wat ik heel belangrijk vind is dat ze telefonisch berijdbaar zijn. Dus je vragen worden snel opgelost. Verder is je bestelling snel bezorgd. Duidelijk en goed management.
Elspeth
117 Dagen
Bon produit et livraison rapide
Arely
125 Dagen
Snelle levering prima product
Roy Verstegen
127 Dagen
Snel ingepakt daags nadien na betaling op tafel leuk natuurlijk ik heb al andere gehad een week moeten wachten dus 10 op 10 zou ik zeggen mvg, marc
marc de plecker
129 Dagen
Altijd alles in orde.. wat beter kan is de verpakking. Niet stevig genoeg en potjes slingeren rond. Grotere kartonnen dozen zijn altijd beschadigd en je kan er je hand zo insteken zonder tr openen. Supplementen zijn ToP.
Gino RJ
135 Dagen
De producten die ik al enkele jaren bestel zijn van goedde kwaliteit, zeer tevreden over de werking (daardoor blijf ik ze nog steeds kopen). Eerlijke prijs, goede en snelle levering, nooit problemen gehad. Als trouwe klant krijg je telkens na verloop van tijd extra korting. Mijn korting beloopt nu 20 ´% en deze wordt automatisch verrekend bij het afrekenen, geen coupons of codes. Mooi mee genomen
Frankie Stoops
157 Dagen
Betrouwbaar bedrijf, snelle levering.
klant