Viele Menschen leiden ohne es zu ahnen an Eisenmangel, vor allem Frauen sind betroffen. Die Folgen eines Eisenmangels können jedoch gefährlich sein. Erfahren Sie, welche Symptome Sie alarmieren sollten, und was Sie dagegen tun können.
Der erwachsene menschliche Körper enthält zwischen 2,5 und 4 g Eisen. Eisen ist ein Schlüsselbestandteil von Hämoglobin, dem Protein, das für den Sauerstofftransport im Blut verantwortlich und für die Bildung von roten Blutkörperchen unerlässlich ist. Es ist daher entscheidend für die Sauerstoffversorgung aller Körperzellen, es ist jedoch auch an vielen anderen lebenswichtigen Phänomenen wie dem Energiestoffwechsel, der Entgiftung, der optimalen Funktion des Immunsystems und der DNA-Synthese beteiligt.
Eine Frau im gebärfähigen Alter benötigt mindestens 25 mg/Tag (weil sie während der Menstruation viel Blut verliert), während ein erwachsener Mann und eine Frau nach der Menopause mindestens 12 mg/Tag brauchen. Das Ernährungsgleichgewicht kann über die ganze Woche hergestellt werden, die Ernährung muss jedoch reich an Eisen sein, um den Bedarf langfristig zu decken.
Ein Eisenmangel kann zu Hämoglobinmangel im Körper führen: Man spricht von einer Eisenmangelanämie. In diesem Fall hat der Körper nicht genug Eisen, um dieses essentielle Protein herzustellen, und kann daher keine optimale Menge „funktionierender“ roter Blutkörperchen produzieren. Ein einfacher Bluttest ermöglicht es, diesen gesundheitsgefährdenden Mangel zu erkennen. Er liegt vor, wenn der Hämoglobinwert, der Hämatokritwert, der Ferritinspiegel (weniger als 15 µg/l im Blut) und die Anzahl der roten Blutkörperchen unter dem Normalwert liegen.
Bei leichter Anämie bleiben die Symptome meist unbemerkt. Sie werden erst spürbar, wenn der Hämoglobinwert unter 80 g/l sinkt:
Auch andere Anzeichen können auf einen Eisenmangel hindeuten (1): brüchige Nägel, trockene Haut und Haare, Konzentrationsprobleme, Reizbarkeit, Schlafstörungen, Restless-Legs-Syndrom ... Im Allgemeinen treten alle diese Symptome allmählich auf, da die Anämie schrittweise entsteht.
Bei Schwangeren wirken sich die Folgen eines Eisenmangels auf den Fötus aus: Frühgeburten, geistige Defizite des zukünftigen Kindes und ein unterdurchschnittliches Geburtsgewicht können die Folge sein (2).
Drei Faktoren können allmählich zu Eisenmangel (Sideropenie) führen: eine dauerhaft unzureichende Eisenversorgung (Unterernährung, spezielle Ernährung, unausgewogene Ernährung ...), Eisenaufnahmeprobleme im Verdauungstrakt (z. B. entzündliche Darmerkrankungen) und große Blutverluste.
In Anbetracht dieser Ursachen besteht für mehrere Profile das Risiko eines Eisenmangels:
Heilmittel und Behandlungen hängen von der Schwere des Eisenmangels ab: Nur eine medizinische Fachperson kann Ihnen die beste Behandlungsoption empfehlen. In jedem Fall empfiehlt es sich, die Aufnahme über die Nahrung zu erhöhen und mehr eisenhaltige Lebensmittel in den Speiseplan aufzunehmen.
Es gibt zwei Hauptformen von Eisen: Hämeisen (in tierischen Lebensmitteln enthalten), das vom Körper leicht verstoffwechselt wird (Absorptionsrate von ca. 25 %), und Nicht-Hämeisen (in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten), das weniger gut absorbiert wird (ca. 5 %).
Dieser Unterschied in der Absorption erklärt sich hauptsächlich durch das Vorhandensein von Phytinsäure und Tanninen in Pflanzen: Nicht-Hämeisen muss zuerst durch den Säuregehalt des Magens „freigesetzt“ und dann durch die Zellmembran der Darmzellen umgewandelt werden.
Beispiele für Hämeisen-Quellen: Fleischleber, Rindfleisch, Geflügel, Sardinen, Schalentiere.
Beispiele für Nicht-Hämeisenquellen: Tofu, Trockenfrüchte, Hülsenfrüchte, grünes Gemüse, Schalenfrüchte und Samen.
Auf Anraten einer medizinischen Fachperson, nachdem ein Eisenmangel nachgewiesen wurde, kann die Einnahme eines Eisen-Nahrungsergänzungsmittels sehr nützlich sein, um Ihre Reserven schnell wieder aufzufüllen. Manchmal kann auch eine Eiseninfusion empfohlen werden, insbesondere bei schwangeren Frauen mit einem Mangel.
In beiden Fällen ist eine Überwachung erforderlich, da mit einer Überdosierung nachweislich Risiken verbunden sind. Einige Tipps zur effektiven Überwachung der Behandlung eines Eisenmangels :
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