Keratin wirkt still und leise auf verschiedene wichtige Aspekte unserer Schönheit ein. Aber was genau bringt es, Keratin zu sich zu nehmen?
Das bereits im 19. Jahrhundert identifizierte Keratin ist ein unlösliches natürliches Protein, das von spezialisierten Zellen, den Keratinozyten synthetisiert wird. Es ist reich an Schwefel und besteht aus 18 Aminosäuren, von denen der deutliche Großteil Cystein ist (1).
Keratin kommt im Tierreich in zwei verschiedenen Formen vor: Beta-Keratin (vor allem bei Reptilien und Vögeln) und Alpha-Keratin (bei Säugetieren, einschließlich des Menschen) (2). Phytokeratin hingegen entsteht durch die Hydrolyse von pflanzlichen Proteinen, meist aus Weizen oder Mandeln.
Im menschlichen Körper konzentriert sich Keratin in den Anhangsgebilden darunter Haare, Nägel und Haut, wo es eine schützende und strukturelle Rolle spielt (3). Es gehört seit langem zum Schönheitsarsenal der Kosmetikindustrie und wird sehr häufig in die Haarpflege einbezogen: stärkende Shampoos, Masken, Seren... und sogar brasilianische Haarglättung (um krisseliges Haar loszuwerden) (4-5)!
Als wichtiger Bestandteil des Haares macht Keratin allein fast 95 % der Zusammensetzung der Haarfasern aus, wo es in den verschiedenen Schichten des Haarschaftes vorkommt (mit Ausnahme des zentralen Markes, das keine besondere Funktion hat).
In der Nagelhaut, der äußeren Schicht des Haares, hält Keratin die Schuppen,damit sie zusammengewachsen und flach bleiben. So macht es diese Schutzhülle dichter gegen äußere Einflüsse und verstärkt gleichzeitig ihren natürlichen Glanz. Ein Keratinmangel führt normalerweise zu glanzlosem Haar, dem Spliss an den Spitzen oder porösem, brüchigem Haar (6-7).
Es befindet sich auch in pigmentierter Form im Cortex, der dichtesten Zwischenschicht. Dort integriert es ein Netzwerk aus Fibrillen, das der Achse der Haarschäfte folgt und Plastizität des Haares aufrechterhält (8).
Wichtig: Die Keratinsynthese durch die Haarzwiebel wird nicht erneuert. Sie erfolgt nur während der anagenen Phase des Haarzyklus, die der Zeit des Haarwachstums entspricht. Wenn das Haar schlecht behandelt wird (zu heißes Föhnen, wiederholtes Föhnen, Tragen von Haargummis oder Spangen, usw.), kann es sich daher leider nicht selbst reparieren (9).
Das in der Nagelmatrix (unter der Haut verborgene Nagelbasis) produzierte Keratin verleiht den Nägeln ihren Glanz, ihr glattes Aussehen und ihre Widerstandsfähigkeit (10).
Spröde, brüchige, gespaltene oder geriffelte Nägel können von einem Keratinmangel zeugen, wobei zu beachten ist, dass viele andere Faktoren ihre Brüchigkeit begünstigen: Exposition gegenüber ätzenden chemischen Substanzen, Traumata, Pilzinfektionen, unausgewogene Ernährung (11), usw.
Die Epidermis ist der eigentliche Schutzwall der Haut und besteht zum größten Teil aus Keratinozyten. Diese wandern von der tiefsten Schicht, der Basalschicht, zur obersten Schicht, der Hornschicht und laden sich dabei allmählich mit Keratin auf (12).
Am Ende ihres Aufstiegs differenzieren sie sich zu Korneozyten, flachen, harten, hochverhornten toten Zellen, die sich zur Hornhauthülle zusammenschieben. Sie ist glatt und fest, verfügt über bemerkenswerte biomechanische Eigenschaften (die dafür sorgen, dass die Haut Reibung standhält), erhält die richtige Hautfeuchtigkeit und verhindert pathogene Eindringungen. Ihr außergewöhnlicher Zusammenhalt wird durch spezifische Verbindungen (sogenannte "tight" und "desmosomes") ermöglicht, die das Keratin zu festigen versucht (13).
Die Korneozyten am Ende des Zyklus durchlaufen auch einen Prozess der Abschuppung, der für die Beseitigung abgestorbener Zellen und die Hauterneuerung unerlässlich ist (14).
Es ist daher leicht zu verstehen, dass das Aussehen der Haut eng mit dem Zustand der Hornschicht und a fortiori mit ihrer Verhornung zusammenhängt. Insbesondere setzt eine zu dünne Hornschicht die Haut Irritationen oder einer erhöhten Empfindlichkeit aus (15).
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